01 / ABOUT THE PLACE
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돈카츠 카레를 주문한 사람들은 진하고 걸쭉한 카레 소스가 인상적이었다고 전한다. Masaya Shokudo의 돈카츠 카레는 이바라키현 브랜드 돼지고기 ‘히타치노카가야키’를 사용하며, 로스와 리브로스 중에서 고를 수 있다. 로스는 보통 150g이 2,100엔, 두툼한 300g이 2,400엔이다. 먼저 돈카츠를 카레에 찍어 먹고, 더 진한 맛을 원하면 소스를 더하라는 안내도 있다. 튀김옷을 입힌 돈카츠와 카레를 함께 맛보면서 취향에 따라 맛을 조절할 수 있는 한 접시다.
돈카츠 자체의 맛을 즐기고 싶다면 돈카츠 정식도 선택지다. 로스는 150g과 두툼한 300g, 리브로스도 같은 두 가지 크기 중에서 고를 수 있으며, 모두 반나절 동안 저온 조리해 촉촉하게 완성한다고 안내한다. 정식은 로스 보통 150g이 1,800엔, 두툼한 300g이 2,100엔이고, 리브로스는 보통이 2,400엔, 두툼한 것이 2,600엔이다. 밥과 양배추, 된장국, 단무지가 함께 나오며, 돈카츠를 먼저 그대로 맛본 뒤 원한다면 소스를 더해 먹을 수 있다.
식사에 사케를 곁들이고 싶다면 쌀의 감칠맛과 소박한 향이 특징으로 소개된 후쿠이의 ‘구즈류’, 과실 향과 깔끔한 여운이 특징인 히로시마의 ‘우고노쓰키 New Moon’도 눈여겨볼 만하다. Masaya Shokudo는 점심과 저녁 모두 영업하므로, 정식으로 든든하게 식사하고 싶은 낮에도 술과 함께 즐기고 싶은 저녁에도 선택할 수 있다.
